Neue Unterrichtsmaterialien für die BBS - Ernährung: Kohlenhydrate/Zucker

1. Juli 2019

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Diese Unterrichtseinheit ermöglicht es Schülerinnen und Schülern, sich mit dem kontrovers diskutierten Thema „Kohlenhydrate und Zucker" auseinandersetzen. Im Fokus steht die Sensibilisierung für den täglichen Zuckerkonsum und den damit einhergehenden gesundheitlichen Risiken wie Übergewicht und Folgeerkrankungen.

Die Unterrichtsmaterialien Ernährung: Kohlenhydrate/Zucker finden Sie unter

https://www.dguv-lug.de/berufsbildende-schulen/gesundheitsschutz/ernaehrung-kohlenhydratezucker/

DGUV Lernen und Gesundheit
Alle Unterrichtsmaterialien des Schulportals DGUV Lernen und Gesundheit sind nach Jahrgangsstufen im allgemeinbildenden und Themen im berufsbildenden Teil gegliedert. Sie enthalten in der Regel direkt im Unterricht einsetzbare Arbeitsblätter, Folien und Schülertexte. Exemplarische Unterrichtsverläufe werden in einem didaktisch-methodischen Kommentar dargestellt, durch Hintergrundinformationen, eine Auflistung der zu erlangenden Kompetenzen und durch eine umfangreiche Mediensammlung ergänzt.

Der Digitale Lernraum ist eine Weiterentwicklung des DGUV Schulportals Lernen und Gesundheit. Mit seinen vielen interaktiven und multimedialen Lernaktivitäten wie Tests, Umfragen, Quiz oder Blitzlichtabfragen – mit Feedback und Lernerfolgskontrolle – bietet der Lernraum Lehrkräften abwechslungsreiche Unterrichtsmaterialien. Sie sind nach dem Baustein-Prinzip angelegt und lassen sich individuell einsetzen. Der Digitale Lernraum eignet sich insbesondere für offene Lernformen mit Teamarbeit sowie für ein asynchrones Bearbeiten der Unterrichtsmaterialien. Er ist responsiv angelegt und kann damit von verschiedenen mobilen Endgeräten oder PC-Desktops genutzt werden.

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