23. November 2023
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Was hat Ernährung mit dem Klima zu tun? Und was mit fairen Arbeitsbedingungen? Um solcherlei Fragen geht in diesem Projekt, das sich dabei unter anderem an zwei Zielen für Nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen orientiert. Anhand eines gemeinsam zu-bereiteten Snacks werden die Schülerinnen und Schüler dazu angeregt, Zusammenhänge zwischen der eigenen Ernährung und Nachhaltigkeitszielen zu erkennen. und das Be-wusstsein für alle maßgeblichen (Umwelt-)Auswirkungen der Ernährung zu stärken. Das Projekt ist ab der 1. Klasse mit etwa 20 bis 25 Kindern durchführbar. Das Konzept sieht etwas mehr als zwei Zeitstunden vor, kann aber auch zeitlich verkürzt oder verlängert werden. Die Ideen können komplett im Klassenraum umgesetzt werden, das Vorhandensein einer Schulküche ist praktisch, aber nicht notwendig.